res, de cerdo o mixta acompañadas de ingredientes muy propios del pais, te enseñamos a preparar albondigas a la mexicana, seguro a tu familia le gustara.
INGREDIENTES
1/2 Kilo de Carne Molida
1 Jitomate
1 Cebolla
2 Cucharadas de arroz
2 Huevos
1 Rama de Perejil
Oregano
• 1 Rama de Hierba Buena
tomillo
• 2 Jitomates hervidos
• Preparación
En una olla ponemos la carne, el jitomate picado, la cebolla, las hierbas, sal, huevos, el tomillo y el arroz. una vez cocidas procedemos a hacer pequeñas bolitas.
Licuamos los jitomates cocidos y el trozo de cebolla, lo colamos y guisamos en un poquito de aceite, agregamos agua y ya que esta hirviendo se agregan las albondigas y se dejan cocer y por último sazonarlas con sal.
