TORTA CUBANA, RECETA - EL BOTANERO

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miércoles, 3 de junio de 2015

TORTA CUBANA, RECETA

La torta  es algo tradicional en todo mexico, preparada con diferentes ingredientes pasamos desde la clasica hasta la impresionante torta cubana, que la distingue sus
variados ingredientes y por su puesto el tamaño, una buena torta no esta de mas como lunch o para tu fiesta, asi que te mostramos como hacerla.
  
 Ingredientes
2 piezas huevo
    2 cucharadas leche descremada
    1 pizca sal
    1 pizca pimienta
       2 rebanadas lomo de cerdo cocinado
    2 cucharaditas aceite
    1 pieza chile jalapeño
    1/4 pieza cebolla morada
       telera
    1/2 cucharada mayonesa
    1 cucharadita Mantequilla
    1/2 taza frijol negro refrito
    1/2 pieza aguacate rebanado
    4 rebanadas jamón de pierna delgadas
    2 rebanadas queso amarillo reducido en sodio
salchichas fritas

Preparacion

Bate los huevos junto con leche, sal, pimienta y cebollín.

Calentamos la mitad de aceite en un sartén  y agréga los huevos batidos. Permite que se forme una capa uniforme y cocina hasta que los huevos doren. Dales la vuelta y termina la cocción hasta que estén bien cocinados por ambos lados.

Cocinamos el lomo en otro sartén con el resto del aceite caliente y agrega los jalapeños, la cebolla y espolvorea con pimienta.

Abrimos la telera freimos un poco en un sarten. Barniza una de las caras de cada telera con mayonesa y la otra con mantequilla.

Unta los frijoles sobre las bases de pan y pon encima un poco de aguacate.

Rellena las tortas con el jamón, el huevo, el queso, salchicha y el lomo. Ciérralas y caliéntalas un par de minutos sobre el sartén. y ya puedes disfrutarla.

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