ingredientes para preparar la masa y el relleno a continuacion.
Ingredientes
1taza de leche
½ taza de harina
2 cucharadas de azúcar
1 huevo
1pizca de sal
50 grs. De mantequilla derretida
Procedimiento
Licuamos todos los ingredientes, calentamos un sartén normal a fuego medio y le pasamos una servilleta con aceite segun se necesite, vamos poniendo la masa al sarten. Ya que esta el sartén con su aceite vaciamos un poco de la mezcla al centro del sarten hasta que tome el tamaño deseado como cuando preparamos un hot cake, teniendo cuidado de que no queden muy gruesas pues las crepas son muy delgadas, podemos ladear el sartén para darle una forma redonda. Cuando esta de un lado la volteamos al otro lado hasta que tenga un color cafe.
Relleno de zarzamora.
Ingredientes
160 grs. De queso crema
1 yema
½ lata de leche condensada
3 cucharadas de mermelada de zarzamora
Procedimiento
Licuamos todos los ingredientes, rellenamos la crepa con la mezcla que hicimos y también se bañan por fuera puedes hornearlas 5 minutos en horno convencional o en microondas 1 minuto ó 2 ya que están listas las puede decorar con 1 zarzamora, yaque estan listas puedes servir un par en cada plato y a disfrutar.
