CHURROS RELLENOS CON DULCE DE LECHE (RECETA)





INGREDIENTES: 

 *1 taza de agua
 *100 grs de manteca o margarina 
 *1 taza de harina
 *2 huevos 
 *1 pizca de sal
 *1 tarro de dulce de leche
 *Azúcar 
 *Aceite

PREPARACIÓN:

  1-Poner a hervir el agua, la sal y la manteca, cuando rompa el hervor, agregar de golpe la harina sin dejar de remover, hasta que se haga una mezcla homogénea y se despegue de la olla. Retirar del fuego.
  2-Agregar los huevos uno a uno hasta que se integren.
  3-Colocar la masa en una manga con pico rizado de tamaña medio.
  4-Calentar el aceite y hacer los churros sobre el
cortándolos con un cuchillo. Dejarlos hasta conseguir un dorado parejo.
  5-Escurrir sobre papel de estrasa
  6-Con una manga con pico largo y liso, rellenar los churros inyectando el dulce de leche por ambos lados. 7-Espolvorear con azúcar.

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