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SOPA DE MARISCOS (RECETA)

Una sopa de mariscos bien complementada, sirve desde una botana, hasta un plato principal, el caldo de mariscos es agradable incluso para curar una buena resaca o cruda, a continuacion le mostramos los ingredientes y la forma de preparacion.

Ingredientes
 1 cucharada de aceite de oliva
2 dientes de ajo, machacado
400 g lata de tomates italianos, picados
3 tazas de caldo de verduras o pescado
 1 pizca de azafrán (opcional)
 2 tiras de cáscara de limón (de unos 3 cm de ancho y 6 cm de largo), parte blanca eliminado
600 g firmes blancos filetes sin hueso, cortadas en trozos de 3 cm 6
rebanadas de pan de masa fermentada o baguette
1 diente de ajo, la
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